最新号

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 くれえばん2018年6月号

 

5月21日(月)発売

B6版/400円(税込)

灰ヶ峰はいきものワンダーランド

最強の食材!サバ缶はわたしの味方です

呉にうまいもんあり、町の定番料理〝饕餮庵〟

お隣の歌うひとびと

マチの便利帖 かかりつけの歯医者さん

第61回呉みなと祭り〝パレードの主役たち〟

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灰ヶ峰はいきものワンダーランド

市街地の背後にそびえる、呉市民にとってのシンボル、灰ヶ峰。
その灰ヶ峰の北に広がる山麓から山頂にかけての森は、この春発行された神垣健司さん著の『レッドデータブックくれ』に記載された多くの動植物が生息しています。6月号では、神垣さんの案内の元、様々な動植物をエリアごとにご紹介しています。


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● 最強の食材!サバ缶はわたしの味方です

いま、生で食べるより健康効果が高いといわれる〝サバ缶〟が人気である。
非常食か保存食程度の地味な存在だったサバ缶が、小産缶詰商品の主役に踊りでた。その生産量はツナ缶を抜いて、第一位になっているのだ。
サバ缶がブームになっている理由は、サバ缶は生食以上に〝いい成分〟をたっぷり含む最高の食材だと分かったからだ。

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