木戸出版

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木戸出版から発売された本を紹介するコーナーです。
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呉食堂 医食同源のマチ・呉にようこそ。/くれえばん


『くれえばん』で人気の企画「ヘルシーグルメ Diet レストラン」が1冊の本になりました!!「ヘルシーグルメ」が食べられる呉のお店を30店紹介しています!また、お医者さんのためになる話や減塩レシピなど情報も満載です。

【医食同源のマチ、呉。】
呉には一食あたり600kcal・塩分3.0g以下の「ヘルシーメニュー」を用意出来る「和・洋・中・印」の料理人が30人以上います。そして、健康予防のメッセージを伝えたい「かかりつけの医者」がたくさんいます。

そこで、「医食同源」をコンセプトにマチを編集してみました。
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「医食同源のマチ・呉」のルーツは「海軍さん」です。海軍さんのマチ・呉には、全国から料理人が集まり、商業地として発展します。そして、充実した海軍さんの医療施設からは優れた人材が輩出されました。その食文化と医療文化は、今もこの地域に息づいています。
また、呉市は月刊誌『ソトコト』が選出した「全日本食育都市ランキング100」に選出されました。小学校など食育推進計画が評価されたものです。
『呉食堂』とは医食同源・地産地消・食育がキーワードのマチ・呉のことです。

B5版 95頁   1,300円(税別)
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初女さんのおむすび/佐藤初女、木戸俊久
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青森県岩木山の麓に「森のイスキア」を開設し、苦しむ人や弱い立場にいる人をはじめ、助けを求めて訪れる人を迎え入れ、 おいしい手料理と生活を共にすることで元気づけている佐藤初女さん。青森県弘前市に住みながら、全国各地で「おむすびの実習と講演会」を続けている初女さ んの実話を一冊の絵本にまとめました。
http://homepage2.nifty.com/chiisanamori/hatzume/

B5変形版 68頁   1,200円(税別)
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昭ちゃんの紙芝居/山口昭治
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ある紙芝居に出会った。それは、「昭ちゃんの原子爆弾被爆体験記」という題名の紙芝居だった。作者の山口昭治さん自身が 広島で被爆した体験を紙芝居に仕立てたものだ。当時、庄原から学徒動員で広島に出ていた昭ちゃんは、赤痢で入院中の病院で、看病に来ていた母親と共に8月 6日原爆に遭う。広島から庄原へ、昭ちゃんと母親は重傷を負いながら帰りつく。そして帰郷後、母親が昭ちゃんの妹を出産するまでの物語が、35枚の紙芝居 に仕上がった。

A4変形版 44頁  1,800円(税別)

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宮迫千鶴の小さな楽園の作り方/宮迫千鶴
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宮迫千鶴は呉のタウン誌『くれえばん』の表紙絵を約13年にわたって描き続けて来た。このタウン誌には毎号、彼女の暮らしのレポートともいうべきエッセイも寄稿している。本書は二〇〇〇年以降のエッセイをまとめたものである。
宮迫にとって月に一度『くれえばん』の表紙のための絵を描くことは失われた故郷と現在の自分を結ぶ大切な時間だった。絵が出来上がると祖母の話や小学校の思い出をよく私に話してくれた。想いをこめて描いた表紙絵はどれも明るく柔らかな光にあふれていた。
このエッセイ集には宮迫の多方面にわたる関心とプラス志向で捕捉した日常生活の細部が描かれている。いまあらためて通読していると、「人生ってなんて楽しいんだろう」という彼女の声が聴こえてくる。
谷川晃一(あとがきより抜粋)

http://www.nantei-kobo.co.jp/
B6版 208頁   1,500円(税別)

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半島暮らし-伊豆高原アートフェスティバルの仲間たち
/宮迫千鶴(編)
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団塊世代の人たちへのオススメ本です。すでに、ちょいと豊かな第2の人生を伊豆半島で送っている人たちがいる。彼らの魅力的な日常を自ずから綴ったエッセイ集。カラー頁をめくっていくごとにスローライフを実感できます。

http://www.nantei-kobo.co.jp/
B6版 252頁  1,400円(税別)

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漢字のじかん/王海濱
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広島ホームテレビの人気コーナー「漢字のじかん」がDVD本になりました。今注目の古代文字の筆蹟を示しながら、中国人の王海濱さんが文字の成り立ちを教えます。静かなブームを呼んでいる古代文字のDVDブックです。

http://www.bokuinkai.com/index.html
B5版 90頁 DVD(60分)付き   2,300円(税別)

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日本風水/戸矢学
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コンピューターソフトの出現で、デジタル風水が可能になり、誰でも天文博士・安倍晴明と同じような天文地理の総合判断が 出来るようになったというのである!?風水に対しては懐疑的な見方をとる人も少なくない。そこで著者(経営コンサルタント)は「風水とは何か」といった基 礎から紐解き、地殻変動を予知・予測する科学の領域にまで踏み込む。風水を「占い」と混同したり、単なる迷信と片付けてしまう人にこそ一読してもらいた い。

http://www.toyac.com/
B6版  229頁  1,700円(税別)


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