こだわりのヘルシーグルメDietレストラン

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   旬麺 晴れる家
      
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  「汁なし坦々麺」
〈371kcal 2.05g〉

日本のものよりさらに香りが強く、舌が痺れるような辛さのある中国の山椒をふりかけ、さらに豆板醤、甜麺醤などで作る特製の肉味噌がトッピング。これと鶏ガラスープやラー油で作る醤油ダレとでいただく。

広島県呉市広本町1-1-3
TEL0823-72-0650

続きは2012年6月号へ

 
   てっぱん屋台 太公望
      
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  「〝豆乳入りこんにゃく麺を使った〟海老薫る減塩鶏塩らーめん」
〈176kcal 2.28g〉

鶏と貝柱の繊細なスープと、一番相性が良かったというヒマラヤの雪塩を使用し、甘みのあるマイルドな塩とスープの相乗効果でお互いを引き立てている。旨味が凝縮されたスープだ。

■広島県呉市焼山南1-4-15

TEL0823-36-3705

続きは2012年6月号へ


   
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